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為何會濕熱 (一)?

香港人的飲食習慣往往以快為主,所以『生』的食物我們都忽略了。『生』的蔬果,未經煮熟對於維生素 C 和一些酵素都保存更好。酵素不耐高溫,但卻是促進我們消化重要的一環。

中醫常說蔬果寒濕,所以很多人都不要吃啊!

其實一點也不正確,寒濕或濕熱都是因為消化不了的食物阻塞『中焦』,所以很多人都有便秘或輕瀉的問題。

大家按一下肚臍上方,是冷或是暖?冷是寒濕,暖才正常。如果太燙手就濕熱了!

我介紹一個非常開胃的前菜給大家,蒜頭青瓜。記得蒜頭先切細才好,不要磨爛!

可以一星期吃一次促進消化啊!也就能夠保持酵素的運用了!

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