點樣煲牛奶？
- 最好能買樽裝鮮奶，準備一個搪瓷奶煲，如果冇可以用不鏽鋼煲，但係唔可以微波爐或者用熱水坐熱，因為塑化劑。
- 將牛奶倒入煲中，以中火煲1分鐘。牛奶不可以太大火，但也不能太細火，因為大火會把蛋白質燒焦，太細火會容易把營養積在底部。
- 然後把火熄滅30秒左右後，再重新撻火再煲，微微覺得牛奶有煙嘅感覺。然後用木鑊鏟（鉄匙會刮花個煲）在中間攪動三至五下。
*注意不可持續攪動太多，然後我們再煲30秒至1分鐘就已經完成，因為牛奶煲熱不能超過65度。
- 熄火，倒入杯中測量一下溫度，這個溫度能夠 一口一口喝，便是最佳的狀態。
*記得要馬上喝，如果低於55度效果會差D。
要安睡最好能在10點左右飲用，記得飲完或飲嘅同時唔好食嘢，咁就會瞓得好啲！
